黒糖作り体験!!~浦和寮~

 きび狩り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年の5月、伊祖自治会「琉球黒糖製法研究会」の皆さん浦和寮の中庭に「さとうきび」を植えてくださいました。 3月20日(日)収穫したさとうきびを絞り機を使って子ども達みんなでキビを絞り、黒糖作りを体験することができました。

きび絞り①

 

子ども達は興味津々で、集中して一生懸命

きびを絞ったり、煮詰めたりしました。

煮詰めている途中の黒糖水あめや、出来上がった黒糖を食べて

「おいしい~!!(^▽^*)!!」

とみんな笑顔でご満悦でした。

普段から食べている黒糖をどうやって作るのかを学ぶとてもいい体験となりました。

 

きび絞り③黒糖

 

 

 

 

できたて黒糖

 

 

伊祖自治会琉球黒糖製法研究会の皆様

ありがとうございました伊祖自治会琉球黒糖製法研究会